葡萄干是我们常见的普通食物，含糖量很高，是典型的高能量营养品，可以说是一款老少皆宜的食品！我们知道，葡萄干是葡萄通过榨干水分而成的，按理说葡萄会更便宜，那为什么葡萄比葡萄干更贵呢？

其实原因就在于，新鲜葡萄的话需要保鲜，就是说在在摘下来以后很短的时间内就必须要卖出去，运费会贵而且需要更多的成本和人力去保鲜。但是风干了以后的葡萄干在上面这些成本上就可以节约很多。例如葡萄干的保质期会更长，不用担心短时间内卖不掉之类的问题！而且用来做葡萄干的葡萄不一定是最好的那些葡萄，可能是一些比较一般的二级葡萄做的，价格就又会便宜一些了。