为何人类几乎只吃素食动物的肉？

肉是为我们补充营养不可或缺的来源，吃肉可以为我们提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质，这些都难以在植物中获取。

可放眼我们的餐桌，肉类几乎都以素食动物为主，如鸡、鸭、牛、羊、猪等等，那为何我们不常食用食肉动物呢？

虽然如今我们人类已经站在食物链金字塔的顶端，但是在原始社会，与我们并排在一起的就是食肉动物。

人们在最早驯养动物时，就以素食动物为主，将其作为主要的肉类来源。

那为什么不驯养食肉动物呢？

通过考古发现，古人类是“不挑食”的，不管老虎狮子都曾沦为盘中餐，但前提是得先捕获它们。

食肉动物通常有着强大的战斗力，它们会使用锋利的牙齿和爪子作为战斗工具。手无寸铁的人类只能捕食一些个体较小的食肉动物，往往还会付出不小的代价。

所以说，打不过这是其原因之一！

《自然》杂志曾经刊登过一篇文章，总结了被驯养动物的几个条件，其中就包括“性情温顺且不易受惊”、“生长速度快”、“可轻松为其提供所需的食物”以及“能在驯养条件下交配繁殖”等等。

就这几个条件来说，几乎将所有食肉动物拒之门外。

虽然如今我们也有能力将它们驯养，但是现在的食肉动物要么进动物园，要么为国家保护动物，数量少到没得吃啊。

并且食肉动物需要用肉喂养，如果为了吃到老虎肉，使用猪肉喂老虎，那我们为什么不直接吃猪肉呢？还得花心思喂养它们。

还有，通过能量金字塔可得知，从植物到食草动物再到食肉动物。每一个等级的营养都以热量、运动或无法消化等方式流失，比例最高可达90%左右。

而食肉动物位于金字塔顶端，也就是说，相比吃用猪肉喂养的老虎肉，直接吃猪肉还会得到更多的营养。

除此之外，食肉动物本身也有不利于食用的原因。

它们的生长速度大多非常缓慢，比如一只老虎长到能繁殖需要三四年时间，可鸡、鸭子等只需要几个月，就算与之体型稍逊的猪喂到宰杀也只需要8-12个月左右。

等老虎长到可以食用时，鸡鸭都已经吃了好几个轮回了！

而且食肉动物的肉质通常比素食动物更难吃，大量的运动导致它们缺少脂肪，肌肉也不够鲜嫩，肉质干而老。

很多非法捕猎、买卖野生动物的人估计也就图吃个新鲜吧，毕竟物以稀为贵嘛。

于是现在咱们能吃到最多的食肉动物，也就只有水里的鱼类最多了，比如三文鱼之类，它们有丰富的食物来源，并且与陆地为生的人类有着不同的生活圈子。

所以，想吃食肉动物，不妨烤两条鱼试试？